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錫メッキを施していないので、銅が持つ熱伝導を少しも損なうことなく、食材にすばやく均等に熱を伝えることができます。そのため、弱火でも全体に熱が回って温度調整がしやすくなり、焼きムラの無いプロのような美しい料理に仕上がります。弱火で卵の味と栄養を保ちながら、ふんわりとした美味しい卵焼きを作ることができます。関西型(長方形)なので卵を巻きやすく、お弁当作りにも最適なサイズです。調理中、取っ手を持っても熱くないレザーカバー、保管に便利な収納袋付き。

素材本体:純銅、ハンドル:真鍮、レザーカバー:牛革、収納袋:綿
サイズ全長33.8x幅13.4x高さ9cm(焼き面:幅12.4x奥行18x深さ2.6cm)
重量386g
使用上の注意IH(電磁調理器)使用不可、食器洗い乾燥機使用不可
付属品レザーカバー、収納袋
原産国日本
柳宗理鉄オイルパン鉄蓋付ハンドル付22cm
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